7月27日，李锦记发布集团通告称，7月26日，李锦记集团主席李文达在家人的陪伴下安详离世，享年91岁。

讣告称，李文达一生高瞻远瞩，创新求变，成功带领李锦记从香港走向世界，让百年品牌焕发生机，成为国际知名的酱料和调味品品牌；他确立弘扬中华饮食文化和养生文化的两大使命，开创了集团多元化、持续发展的新里程。

据了解，1888年，李文达的爷爷李锦裳意外发明蚝油，并在珠海创办了李锦记。后来工厂又从珠海搬到了澳门。李文达的父亲李兆南三兄弟后来继承了李锦记。不过，李兆南三兄弟产生了分歧，最后李兆南力挽狂澜，把产品卖到了全球。

目前，李锦记并未上市，仍是家族产业，以“思利及人”指导企业发展。其实，在李文达接手李锦记后，也曾经跟弟弟产生了矛盾。李文达举债买下了弟弟手上的股份，并带领李锦记发展成为拥有数千亿元的资产的企业。