3月24日，妙可蓝多（600882.SH）发布2021年财报。2021年，妙可蓝多实现营业收入44.78亿元，较上年同期增长57.31%；实现归属于上市公司股东的净利润1.54亿元，同比增长160.60%。

妙可蓝多在公告中表示，克服宏观环境不利影响，积极应对市场变化，核心业务保持快速增长，市场占有率稳居行业第一，盈利能力持续改善。

Euromointor统计，中国奶酪零售市场品牌市场占有率中，2021年妙可蓝多以27.7%排名第一。前五大品牌合计市场占有率过去五年间持续增长至64.2%，行业集中度不断提升。

乳业专家宋亮表示：“妙可蓝多实现增长与渠道、产品有关。渠道方面，妙可蓝多在2021年对于原有的渠道体系进行了梳理，解决一些厂区之间的矛盾，同时，开辟三四线市场，减少价格战给自己带来的负面影响。在产品端推出了常温奶酪、功能性奶酪，比如推出的餐食奶酪。”

值得一提的是，在2021年第四季度，该公司净利润较前三个季度相比有所减少，同时扣非后净利润为-2094万元。该公司在公告中称，第四季度归属于上市公司股东的净利润较前三个季度减少的主要原因为广告促销费用及渠道费用投入加大。

有乳业从业人士告诉记者，“从奶酪总体行业来说，2021年不如2020年之前容易经营，奶酪的品牌增多，导致市场进行价格战，所以会对企业带来一些影响，报表上也会有所反应。”

具体来看，2021年，妙可蓝多奶酪业务规模持续扩大，奶酪板块实现收入33亿元，较上年同期增长60.77%。奶酪产品收入占公司主营业务收入比例为74.62%，同比增加1.71个百分点。

“随着妙可蓝多奶酪产品收入的大幅增长，规模效应逐步显现，加之低温奶酪棒迭代升级以及常温奶酪棒推出，带动奶酪板块毛利率同比增加3.14个百分点至48.51%。”妙可蓝多工作人员表示，高毛利奶酪产品快速增长带动妙可蓝多主营业务毛利率提升至38.14%，同比增加2.21个百分点。

妙可蓝多按照“聚焦奶酪”的整体战略规划，进一步丰富奶酪产品种类，覆盖即食营养奶酪方面，家庭餐桌奶酪方面，餐饮工业奶酪领域。

此外，妙可蓝多加大了新工厂的建设和设备引进力度，提升产能。

2021年4月，位于上海金山的第五间工厂建成投产，有效缓解了妙可蓝多产能不足的状况。妙可蓝多向蒙牛定增的募集资金已经到账，募投项目全部建成后，将形成上海、天津、吉林、长春4个城市5间工厂的产能布局，妙可蓝多将进一步巩固产能优势，满足市场需求。

妙可蓝多工作人员表示，未来妙可蓝多将继续专注奶酪业务，内蒙蒙牛将以公司作为奶酪业务的唯一运营平台，发挥各自优势，进行销售渠道共建、营销资源共享、产能布局提升等多方面多维度的业务合作。