蓝鲸新闻5月8日讯（记者 朱欣悦）5月7日晚间，青岛啤酒(600600.SH)披露，拟以6.65亿元收购山东即墨黄酒厂有限公司（以下简称：即墨黄酒）100%股权。

对于此次收购，青岛啤酒在公告中提到，公司积极拓展非啤酒业务跨产业布局，推动多元化发展，为公司未来带来新的发展契机。

公开资料显示，即墨黄酒始建于1949年，1980年成立即墨县黄酒厂，生产销售的“即墨”牌即墨老酒具有微苦焦香的独特风味和深厚的历史文化底蕴，是中国传统黄酒的重要代表之一。

近年来，青岛啤酒积极推进多元化发展战略。2020年，青岛啤酒完成了对雀巢饮用水业务的收购，将 “雀巢优活”“大山”“云南山泉” 等品牌纳入麾下。2025年初，青岛啤酒集团又与青岛饮料集团实施战略性重组整合，将拥有百年历史的“中华老字号”品牌崂山矿泉水和青岛葡萄酒纳入版图。其中，华东葡萄酒作为青岛葡萄酒品牌的重要代表，拥有华东牌与青岛牌双品牌，并陆续推出了青岛单一麦芽威士忌、青岛珍藏白兰地、青岛传承 VSOP 白兰地等多款创新产品，进一步丰富了青岛啤酒集团的产品矩阵。

“青岛啤酒的一系列动作，明显是在寻找增量。”啤酒专家方刚对蓝鲸新闻记者指出，啤酒行业近年来面临着增长瓶颈，市场竞争日益激烈。青岛啤酒通过收购即墨黄酒，能够丰富自身产品线，进入黄酒这一具有深厚文化底蕴和一定市场潜力的领域。同时，啤酒与黄酒在消费场景和季节上存在一定互补性，有助于青岛啤酒优化业务结构，提升整体抗风险能力。

值得注意的是，即墨黄酒在2024年展现出了良好的发展态势。数据显示，2024年即墨黄酒实现主营业务收入1.66亿元，同比增长13.5%；净利润3047万元，同比增长38.0%。截至 2024年12月31日，即墨黄酒总资产为9.08亿元，净资产为2.03亿元。

青岛啤酒收购即墨黄酒的后续整合前景获市场广泛看好。一位业内资深人士向蓝鲸新闻分析，由于两家企业同属青岛本地，对彼此经营模式、市场环境及文化底蕴更为熟悉，预计整合进程将显著提速。

这起收购事件更被视作黄酒行业发展的重要契机。多位黄酒企业高管一致认为，此次收购将加速行业资源整合，为黄酒产业打开资本市场新空间。

古越龙山（600059.SH）董事长孙爱保对蓝鲸新闻记者表示，黄酒行业兼具品牌价值、品质实力与文化品位，期待未来获得更多市场关注。

资本市场反馈立竿见影，5 月 8 日，古越龙山、会稽山（601579.SH）、金枫酒业（600616.SH）三家黄酒上市公司股价集体上扬，透露出资本对行业发展的积极预期。

近年来，黄酒正逐步回归主流消费视野。丹溪酒业董事长赖劲宇感慨，当前黄酒行业迎来前所未有的繁荣局面。古越龙山董事谢鹏进一步指出，政策与市场双重驱动是行业崛起的关键：工信部将黄酒列为 “历史经典产业”，中央及地方政府（如绍兴）通过专项资金扶持、品牌推广等举措，推动产业文化复兴；同时，健康饮酒理念盛行，黄酒低度养生的特性契合现代消费需求。谢鹏强调，黄酒企业正以深厚的历史文化底蕴为依托，重塑产品价值认知，加速融入现代消费场景。