投稿来源：新电商观察

前不久，宗庆后之女宗馥莉新官上任，出任娃哈哈集团总经理一职，并与王力宏解约一事将娃哈哈再次推向风口浪尖。一边是二十多年未曾涨过一分代言费的公众人物巨星王力宏，一边是国家饮料行业巨头，有着三十二年历史的知名食品饮料企业娃哈哈。众人在惋惜这段有着20余年的佳话的同时，也好奇娃哈哈的下一步动向。

而就在前几日，一份名为《娃哈哈天生营养自然好茶合作手册》在网络上流传，表示娃哈哈即将开线下茶饮店。相关消息表明，娃哈哈已在12月正式启动该项目的招商加盟。

早在2017年，娃哈哈就开出快闪店，并以其产品做出多款茶饮，其中包括家喻户晓的AD钙奶奶盖茶。虽然最后没有掀起多大的浪花，但是也因为经典款造就了不小的名气。而如今，突然传出线下门店招商的消息，着实让人有些措手不及。

据了解，这个项目由广州娃哈哈健康饮品有限公司负责运营。法人为宗庆后的娃哈哈商业股份有限公司缴了50万元，占股份比例的25%，《娃哈哈天生营养自然好茶合作手册》中指出，加盟娃哈哈茶饮店的费用约为28万元，包括店面评估、店面设计、店面装修、设备输出、技术培训等内容，单杯的价格在10到30元/杯。

布局线下奶茶店，娃哈哈也盯上了这门好生意。不难想象，今年10月份，宗庆后曾出席福布斯全球总裁会议的时候，表示对业绩并不担忧，称有望突破700亿大关。

娃哈哈入场，预示着新式茶饮的火爆。2019年，奈雪の茶、喜茶等品牌门店相继扩张，全国新增奶茶企业超过2万家，奶茶市场迎来了饱和时期，日子也并不好过。相比之下，其他一些名不见经传的小品牌都相继退出市场，生意也越来越不好。

以“童年回忆”为产品亮点，丰富组合“AD、奶、果、冰、热、爽、芝”等七大系列产品约50个单品，推出特色AD钙奶、乳酸爽歪歪、知识营养快线三大爆款;店面上，采用了时尚的网红风格，塑造年轻人的“打卡圣地”，并且分为创业店、标准店以及旗舰店三种规格。

宗庆后42岁开始创业，也在《娃哈哈天生营养自然好茶合作手册》的附录了署名寄语，称这是娃哈哈第三次创业，希望每一个合作伙伴都能实现自我价值和社会价值。宗庆后也在所有人都疑惑娃哈哈未来的走向时，选择了第三次创业——线下奶茶店。

据前瞻产品研究员发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》显示,目前预计我国奶茶市场的容量能够达到986亿元，接近千亿元级别。其中，年轻群体成为消费主力军，每月有6~15次成为最常见的消费频次。

茶饮行业不断上升，很多企业也纷纷入局，跨界布局市场。比如瑞幸在今年下半年推出了可供加盟的小鹿茶品牌，渴望下沉前瞻三四线市场。

除了娃哈哈外，蒙牛今年也开始布局奶茶行业。

蒙牛今年在南京开了第一家奶茶店“南小贝”，以优质奶源为主打元素，将好喝、健康、亲民等特点备受消费者喜爱。

其采用以南京为开始，先围绕南京等周围城市作为试点，然后扩大销售规模，在全国复制门店，自然引进流量，留住顾客。

还有一些诸如王老吉、大白兔等也相继入局奶茶店，想要在奶茶市场分一杯羹，一些一度能成为网红，娃哈哈的加入自然也无可厚非。

到目前为止，奶茶行业遍布街头巷尾，成为了投资者和创业者最喜欢的行业之一，虽然奶茶行业不断升温，众多问题也开始凸显。从2016年开始，奶茶行业就开始迎来行业洗牌。2016年下半年，奶茶店的关店数量远远超过开店数量，2018年，能活下来的奶茶店只有18.8%，出现了“万里挑一”的状态。

狼多肉少，所以优胜劣汰现象十分明显，市场下行，店面增速却十分明显，市场供大于需，好的越好，大浪淘沙。

当然这并不意味着奶茶行业的红利期就此消失了，只是消费者对奶茶饮品的要求更高，行业竞争更明显了。反观，我国奶茶市场容量已经达到千亿级别，奶茶日渐成为人们日常刚需。而且90后和00后等年轻消费主力军逐渐成为奶茶消费群体。

这部分人群对茶饮较为感兴趣且对新事物持包容态度，所以中国才有望成为全世界最有潜力的茶饮消费大国。

以暴利著称的奶茶行业如今光环退散，行业竞争明显，想要一夜暴富也成为天方夜谭，然而美梦还在持续，而32年的娃哈哈现在入局，会有多大的造梦空间，我们大可拭目以待。