文|BT财经

5月中旬，据路透社旗下IFR消息，生鲜移动电商平台美菜网正在与顾问就IPO事宜进行合作，拟赴美上市，计划筹资5亿美元。

其实美菜网去年7月就被曝出相关消息，复星集团前CFO王灿加入美菜网时，就有媒体解读称，王灿的加入是为美菜网的上市做准备。

但是两次上市传闻以美菜网的否认和不予置评而告终。

今年以来，除了美菜网，每日优鲜、叮咚买菜以及滴滴旗下的橙心优选也有上市传闻，据媒体报道，叮咚买菜计划至少募集3亿美元；每日优鲜更是计划募资5亿美元且不排除募资10亿美元的可能；橙心优选则被传，今年滴滴在美上市后，便会被剥离上市。

生鲜平台的市场竞争已延伸至资本市场，开始挤破头争夺“生鲜第一股”。不过，“第一股”的名头的确好听，但想要获得资本市场的青睐，美菜网能讲出什么好故事？

美菜网的逆袭

相比每日优鲜、叮咚买菜，美菜网的知名度并不高，“低调”并不能掩盖美菜网在生鲜电商to B领域的强势。

美菜网成立于2014年，是一家F2B的餐饮食材供应链企业，具体来说，美菜网通过冷链物流为中间基础，一端连接农业市场，从纷繁复杂的农产品市场进货，另一端连接餐饮市场，向餐厅提供食材配送业务。

其实，美菜网最初只是作为一个电商平台成立，并未涉足to C的生鲜市场。创始人刘传军在接受采访时也曾说过，自己在农村出生，但近20年里，农业种植成本在不断增加，但农产品的价格却在“原地踏步”，自己创业初心则是通过互联网的力量，改变农村的现状，推动新时代农业的发展。

2014年，电商领域已经处于饱和状态，能将农业与电商结合起来不失为一个好点子。因此，美菜网成立之初，就获得了真格基金1000万元的天使轮投资。

成立后的3年间，美菜网发展非常迅速。到2017年其业务在全国已经覆盖近50个城市，并发起进军1000个城市的目标；农产品规模超百亿，其中，只果蔬产品就超过8亿元。

由于发展势头迅猛，成立后的四年间，美菜网开始受到资本的关注。

数据统计，截至目前，美菜网共计完成了8轮融资，融资总金额超80亿元，背后资本不乏高瓴资本、CMC资本、美团战略投资部等。其中，美菜网2018年10月进行的融资，顺为资本直接加码10亿元，助推美菜网近70亿美元的估值。

值得注意的是，美菜网已经实现弯道超车，完成了对其他生鲜平台的“逆袭”。去年12月每日优鲜完成第11轮融资后，估值只有30亿美元；叮咚买菜近日融资后，估值约为20亿美元，都还不到美菜网2018年估值的一半。

截至目前，美菜网覆盖全国200个城市，距离1000个城市的目标虽还远，但美菜网的日销量已超亿元，累计服务商户近300万家，在生鲜领域扩张速度可见一斑。

另外，去年6月，美菜网还领投了河南区域食材供应商莲菜网。据悉，莲菜网的业务覆盖河南省内7万家餐饮企业和机构以及郑州85%的百强社会餐饮。可以说，美菜网投资莲菜网后，在餐饮食材配送领域再无敌手。

不过，尽管美菜网的to B业务发展势头强劲，融资却戛然而止。近两年美菜网再没有任何被资本增持的消息，且在2019年美菜网被传资金吃紧时，资本也不“买账”，反而只有上市传闻。

纵观近两年美菜网的发展轨迹，被资本“背叛”或许与其涉足社区团购有关，资本的冷漠则是因为并不看好其加入“生鲜大战”。

“菜篮子”开始内卷

生鲜市场经过“群雄逐鹿”后，开始进入行业大洗牌阶段，呆萝卜、妙生活、吉及鲜和我厨等平台遗憾离场，曾经背靠阿里的易果生鲜也已进入破产重组。

中国电子商务研究中心数据显示，目前国内的生鲜电商领域，已有4000多家入局者，其中仅有4%营收持平，88%依然亏损，只有1%实现盈利。

与此同时，生鲜“赛道”的竞争也愈发清晰，主要分为两种，一种是平台直接与消费者连接，也就是to C模式，另一种就是社区团购，通过团长连接消费者。

目前，to C的生鲜电商包括盒马、每日优鲜、叮咚买菜、京东到家、美团买菜等，半小时至1小时就可送达，而且多数是0元起送。

从规模上来说，背靠互联网巨头的电商平台很吃香。比尔咨询发布的《2020年6月生鲜电商APP活跃用户数》显示，京东到家和盒马分别位居第二、第三的位置，超过每日优鲜和叮咚买菜。但后两者也不差，虽然没有特别大的“靠山”，凭借提早布局优势也在生鲜大战中夺得一席之地。

公开资料显示，每日优鲜采用“城市分选中心+社区微仓”的前置仓模式，截至目前已拥有1500个前置仓SKU（库存单位）超4000个，生鲜损耗率不到1%。且根据每日优鲜内部信透露，其已于2019年底实现盈利。

叮咚买菜成立时间虽晚于每日优鲜三年，但通过“城批采购+社区前置仓”的模式以及自建物流体系，截至目前，叮咚买菜的前置仓共有约1000个，SKU更是超过1万个，部分地区的配送时间更是压缩到29分钟，覆盖北上广深等30多个城市，服务近3000万用户。

尽管没有巨头加持，每日优鲜和叮咚买菜也“不差钱”。数据统计显示，截至今年4月，生鲜电商领域中，每日优鲜以142.71亿元的融资排名第一，美菜网以84.18亿元位列第二，叮咚买菜则是第三，融资规模为46.31亿元。

由此看来，to C的市场要不被巨头“死守”，要不就被先来者占据，后来者想要突围着实很难。

社区团购则在早两年就已出现，真正开始火爆是从去年开始。相比密集建前置仓配送到消费者手中，社区团购只需团长加盟。后者较多是轻资产投入，成本相对较低，而且由消费者自提，省去了配送的成本和麻烦。

因此，社区团购对于抢夺下沉市场具有立竿见影的效果。不过，要求电商平台终端“自提点”要密集，否则，消费者不大愿意费力去远处取，平台也会失去竞争力。

自提点的密集度直接和团长的密集度有关，团长分布越密集，平台的“自提点”就会越密集。商品差别不大的前提下，更易受到消费者的青睐。而团长以购买金额作为提成因素，平台如果引流不济，成交额少，团长就会跳槽为其他平台“带货”。

简单来说，想做社区团购，最重要的是流量多，成交频繁且较高的成交金额。因此，手握大量流量的互联网巨头具有天然的优势，而且消费群体重合度越高，这种优势会更明显。

因此，美团、拼多多、滴滴、阿里巴巴等分别通过自身平台引流，便迅速占领社区团购的市场，而没有to C基因的美菜网布局社区团购就没这么好运。

虽然to C和社区团购有差别，从本质上来说仍属于同质竞争。有业内人士称，在快速扩张的路上，二者在竞争市场短兵相接难以避免，争抢流量和用户是必然。

也就是说，进入to C市场门槛更高，既要有“钱”，也要有流量，这才是美菜网的大麻烦。

美菜网能突围吗？

其实，美菜网早在2018年就布局了社区团购，由原来的社区拼团项目美家优享升级为美家买菜。成立之初，美家买菜以社区为单位，由宝妈和店主成为团长，借助微信群、小程序组织社区的居民拼团，平台提供采购、物流仓储及售后，采用线下交付自提。

不过，美家买菜的发展并不理想，一度被传拖累美菜网主业，导致资金吃紧。此前有媒体报道，2019年9月，美菜网总部办公室曾被十余位加盟商围堵，其中有加盟商提到加盟美菜网（美家买菜）3个月就亏损超60万。

不过该报道被刘传军回应称，美菜网资金充足。

去年年初，美菜网对外宣称要继续发力社区团购，为此，还招募了原复星集团CFO王灿、沃尔玛中国首席采购与市场官刘晓恩以及“出身”eBay的徐薛胤担任CTO，可谓重装上阵。但是，因为没有to C的基因，B端流量的贡献力度并不强。

实际上只要有渠道，从to C转向to B简单，但从to B转向to C非常困难，这一点易果生鲜的案例有前车之鉴。

易果生鲜成立于2005年，当时淘宝还没成立多久，可以说易果生鲜是生鲜电商的元老。易果生鲜当时也颇受资本的青睐，其CEO张晔曾说，易果生鲜一度像上市公司路演一样，和六七十个投资人见面，拿三四十份名单。

后来，阿里巴巴不断加码成为易果生鲜的控股股东后，情况发生了改变。2018年，为了扶持盒马、大润发、天猫超市，易果生鲜的业务由to C转向to B，而B端的用户几乎都是阿里巴巴生态内的企业，包括苏宁，易果生鲜则为其提供供应链、冷链物流支持。

随着生鲜电商价格战不断，减少成本也成为运营管理的重要部分，越来越多的生鲜电商直接从原产地进货，易果生鲜的日子开始不太好过。随后，易果生鲜意欲从to B转回to C，但是当时阿里巴巴“无情”的停止了注资，加之失去了C端造血的能力，易果生鲜不得不以悲剧结尾。

值得注意的是，去年12月，有消息称，美家买菜或以不到2亿美元卖身京东，不过被京东和美菜网否认。

如今从to B转向toC已不再是简单的“价格战”，还需要具备消费群体重合度高的流量优势，因此美菜网即便上市，资金充足，想在买菜业务上争得一块蛋糕也很难。

另外美菜网迟迟没有再次获得融资，亟需再讲一个好故事给资本听，是否尽早从社区团购中抽身回归初心，也是美菜网首要考虑的问题，不然美菜网不再是资本的“菜”，才是真正危机来临。