文|雷达财经 张凯旌
编辑|深海
当当网创始人李国庆在2022年的第一条微博，送给了瑞幸咖啡。
近日，李国庆发博表示，“瑞幸推花魁，老李很生气！”其在视频中称，全中国一年一共从非洲进口100多吨花魁咖啡豆，瑞幸一家就买断90多吨，并质疑此举构成上游供应链的隐性垄断。此外，李国庆认为连锁咖啡用花魁咖啡豆纯粹是搅局，这会造成精品咖啡豆的涨价，让真正做手冲、精品的人和咖啡馆没豆子用。
不过，对于李国庆的发声，多数网友并不“买账”。“不提醒我还不知道瑞幸进花魁了”、“好喝就行，我管那么多”、“凭什么不能用好咖啡豆给消费者喝”……评论区中，反对声此起彼伏。还有网友称，李国庆和瑞幸在联手炒作。
也有观点认为，李国庆此举是想“蹭”瑞幸流量，毕竟当下瑞幸业绩正盛，而李国庆的直播卖酒生意也需要流量关注。
值得一提的是，从公开宣称不会下场直播，到在裤腰带别公章带货，李国庆已由北大毕业高材生、上市公司CEO，变成了网友口中的“庆子”。
01 李国庆公开diss瑞幸
“老李我今天要公开diss一下瑞幸咖啡了啊。”视频的开端，李国庆就表明了自己的立场。
紧接着，李国庆称有朋友跟自己抱怨好的咖啡豆现在越来越不好买了，还涨价了很多，自己原以为是受疫情影响，直到看到瑞幸官方推的新品“花魁 dirty”才知道背后的真正原因。
“全中国一年一共才从非洲进口100多吨，它一家就买断90多吨。我不知道这是不是在吹牛，也不想帮瑞幸打广告。但老李想瑞幸你这不就是在搞垄断吗？所谓的上游供应链的隐性垄断。”
李国庆认为，瑞幸此举“肯定会让那些真正喝手冲，做精品的人、咖啡馆，最后都没豆子喝，没豆子做，或者豆子涨价特别贵。”
值得一提的是，李国庆在评价瑞幸的过程中还不忘为自己的直播带货做一把宣传：“你看我老李，不管是做当当网，还是现在做酒水带货，还是做早晚读书，我也没想过要垄断源头啊。只不过老李严选每一款商品都是经过我们团队精挑细选，价格还倍儿实惠。”
最后，李国庆还有一个观点，即“瑞幸不适合做精品咖啡”。因为在他看来，其他连锁咖啡店也没有做精品咖啡的履历，普通的消费者并不能辨出精品豆与非精品豆口味的差异。
“生椰拿铁用精品豆不用精品豆有啥区别呢，这不就是浪费优质资源吗？到最后真正做手冲，喝精品的人都喝不上了，这不是本末倒置吗？”
雷达财经梳理李国庆微博发现，此次吐槽瑞幸采购花魁精品豆，是其2022年发的第一条微博。而在2021年，李国庆所发的大部分微博均与自己的创业内容有关，包括对商业计划书教练课、早晚读书和直播带货的宣传，还有对一些好文章的转发和自己对时事的点评，几乎从未涉及对某家公司原生的负面评论。而瑞幸最近一次得到广泛关注，已经是一个月前发财报时的事情。
不过，雷达财经注意到，无论是微博还是抖音平台，李国庆的观点都鲜少得到网友们的赞同，该视频反而被大量质疑是在为瑞幸打广告。
瑞幸官方亦在微博中回应称，“感谢李老师操心和关心+反向带货。”其还表示：“90多吨花魁是在海外竞价夺得，说上游垄断有点太吓唬人了。瑞幸的精品咖啡已经两年，除花魁还有云南、耶加……精品咖啡不是精英咖啡，豆好才是根本。”
无论diss是否是李国庆营销计划的一部分，现实的情况是，花魁系列又“卖爆”了。根据瑞幸咖啡1月11日发布的声明，花魁系列上线后行情异常火爆，最近已有部分城市及门店售罄，采购的90多吨花魁豆仅10天就被喝掉接近一半。
02 浪费优质资源？精品咖啡复制已成为可能
瑞幸最早与花魁结缘，是在2021年的12月。彼时，瑞幸曾官宣在上海签署了采购埃塞俄比亚精品咖啡豆的“超级大单”。而花魁作为埃塞尔比亚著名的精品咖啡，则是这份“大单”中的一大亮点。
据了解，花魁咖啡豆得名于埃塞俄比亚·古吉·罕贝拉产区知名的花魁庄园（Buku Abel庄园），其2000米高海拔与变化多端的微型气候孕育出的咖啡豆别有一番风味。
而在Buku Abel庄园，每年只有最优批次的咖啡豆才被称为花魁，在2017年，一支产自埃塞俄比亚罕贝拉产Buku Abel庄园的花魁咖啡豆曾经获得过TOH日晒组冠军，从而享誉世界精品咖啡界。
在国内拥有超过5000家连锁门店的瑞幸对咖啡豆的品质做出新的探索本是好事，为何会被李国庆指责“浪费优质资源”？
雷达财经注意到，李国庆发声背后，隐藏着咖啡界在精品咖啡和连锁咖啡共识上的分歧。
在过去的市场中，精品咖啡从业者向来以原材料好、工艺独特、程序仪式感足自封，但这也意味着，精品咖啡无法实现大规模批量复制。与之相对应的是，虽然一些资深咖啡爱好者追求对咖啡风味的探索，但大部分咖啡消费者对咖啡仍然只是功能性方面的需求。
从这一点上来看，李国庆似乎在以精品咖啡代表的身份，在对连锁咖啡提意见。“像花魁这种咖啡豆，我是懂一点的，你得烘的浅有点果酸，dirty呢最好自己做手冲，最后拉个花什么的，那才叫尊重这个咖啡。”
不过，瑞幸也对此在第一时间给予了反馈：“Dirty是不需要拉花的。”
另外，也有不少业内人士指出，手冲带来的咖啡风味并非是绝对的。其虽然有时能做到85%、90%地体现一杯咖啡的风味，但大多数情况下，可能仅有50%、60%的程度，这在稳定性上与能达到75%、80%的自动工艺存在不小差异。
且随着国内咖啡企业的发展，精品咖啡规模化复制的命题也正在成为可能。
据业内人士透露，精品咖啡研发的第一步是通过多位咖啡大师共同研发对比，找到既能充分发挥自身调性，又能适应市场的好豆子。而在找到后，还要反复调整烘焙程度和曲线、研磨的颗粒程度、冲泡的水温和方向，进行成百上千种搭配关系，直到发现最佳值。
就瑞幸而言，其对精品咖啡的探索始于2020年。彼时，瑞幸对外推出以“小黑杯”命名的SOE精品咖啡线，而第一款产品是耶加雪菲SOE。
据悉，SOE是指“使用单一产区咖啡豆制作的浓缩咖啡”，耶加雪菲则是埃塞俄比亚的一座小镇，以“全球海拔最高的咖啡产区之一”而闻名。
此外，2021年，瑞幸咖啡还通过合作伙伴，与云南普洱品质最好的咖啡产区之一签下大单，其推出的SOE云南红蜜系列所用咖啡豆，就是来自该产区。
目前，精品咖啡已经通过了市场的初步检验。南都零售实验室联合南都民调中心发起的一项95后咖啡消费调研数据显示，多次回购的因素中，选择“推出新口味”、“购买渠道更加多元化，更易获得咖啡”及“推出季节限定/联名产品”位列前三，占比分别是24.41%、23.29%、14.45%，而且，越是咖啡高频消费者越看重产品创新。
而在李国庆视频评论区中，网友们对瑞幸的“倒戈”，也从侧面说明了市场对花魁产品的接受度。
03 直播卖酒，前途几何？
不过，李国庆被“打脸”，也不是第一次了。
近年来，由于抢公章、与老婆隔空大骂等事件，李国庆成为了红人，“庆渝年”的故事也在网络中广泛流传。最近，老李又迷上了直播带货。
“如果一个企业家做自媒体、挣广告费或带货，我觉得很荒唐。”2020年时，面对高调入驻抖音开启直播带货“真还传”之路的罗永浩，李国庆曾如是说道。其还称“我的粉丝号召力一点不输罗永浩。”
但没过多久，李国庆就在淘宝直播间卖起了自己的新创业项目“早晚读书”会员卡。值得注意的是，与罗永浩首次直播带货破亿的成交额相比，李国庆最终变现不足50万，两人在粉丝方面还是存在不小的差距。
随后，李国庆入驻抖音开始分享创业干货，在积累了数百个视频后，其选择在2021年4月23日世界读书日登陆抖音带货直播间，开启抖音首秀。但数据显示，该场直播商品的销售总额还是仅有60万出头。
眼见卖书不赚钱，李国庆开始卖酒。其表示，自己直播不是因为没钱，因为创办当当前其就财富自由了。“现在直播带货假货横行，哥们实在看不下去了，老李要出手了。”
因为直播间主卖白酒，李国庆还被网友戏称为“庆子”，其与“潘嘎之交”事件的主角，潘长江“潘子”、谢孟伟“嘎子”并成为“抖音三子”。李国庆还卖起了曾被自己称为“智商税”的飞天茅台，其直言，有时候需要用茅台充面子。
除了习惯性被打脸，李国庆还善于“蹭流量”。
在其抖音号内，李国庆经常提及离婚事件、抢公章事件。直播中，他还曾称“非常后悔在婚姻中有过两次家暴”。为了给自己的直播品牌“老李严选”造势，他在直播间直接掀起上衣，展示自己别在裤腰上的当当公章，“公章放到哪里都不放心，所以干脆挂在了裤腰带上”。据了解，别公章上热搜的当天，李国庆就增粉2.94万人。
卖自己的创业课时，李国庆还曾称：“靠一份漂亮的PPT就能拿到融资，这不仅仅是贾跃亭能做到的事，每个创业者都可以。”
而在俞敏洪宣布试水直播带货后，李国庆也试图“好言相劝”。“老俞小心点啊，这个水很深，别把前世的英明都搭进去。”
在李国庆看来，直播带货是自己的第三次创业，他还给自己定下了年30亿元到100亿元的销售目标，立志成为业内前三的带货主播。
但2021年12月，有统计称李国庆30日的带货销售额突破2000万元，据此计算，一年内李国庆想要达到自己的目标，还需不少努力。
事实上，自市场受疫情冲击以来，不少企业家都尝试过下场直播带货，但目前在行业内做得风生水起的大主播，很少是企业家出身。董明珠已经交棒给了自己的“接班人”孟羽童，俞敏洪几次直播的效果都不尽如人意，而罗永浩的成功，一方面离不开抖音的大力支持，另一方面在做企业领域，罗永浩也与另外几位大佬有着不小的差距。
在此背景下，李国庆的直播卖酒之路，难言一片光明。