商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提出，优化餐饮供给格局。培育、认定一批中华美食街区，引导地方对街区实施数字化提升。结合老旧小区改造、完整社区建设试点和一刻钟便民生活圈建设，盘活社区闲置空间资源，支持设立早餐店、老年食堂等社区餐饮网点，鼓励地方向提供社区老年人供餐、助餐服务的有关机构给予适当支持。促进团体供餐服务提质扩容。鼓励发展夜间餐饮、休闲餐饮、文旅主题餐饮等，促进餐饮与相关产业融合发展。

市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》。通知指出，各有关部门要统筹发展和安全，督促食品生产经营企业按照预制菜原辅料、加工工艺、产品范围、贮藏运输、食用方式等要求从事预制菜生产经营活动。大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

小菜园国际控股有限公司向港交所提交上市申请，联席保荐人为华泰国际及瑞银集团。根据弗若斯特沙利文的资料，按截至2023年9月30日止九个月的门店收入计，小菜园在客单价介乎人民币50元至人民币100元的中国大众便民中式餐饮市场的所有品牌中排名第一。

A股行情区间震荡，上证指数涨0.34%，深证成指涨0.36%，创业板指涨0.48%。北证50指数跌1.34%。半日下来，沪深两市成交额约4241亿元，较前一个交易日增量212亿元；北向资金净买入超10亿元，大盘资金净流出超42亿元。截至午盘，沪深两市股票涨多跌少，3850只股票上涨，1316只股票下跌。其中涨停股38只，跌停股7只。盘面上，景点及旅游、酒店及餐饮、机场航运、煤炭开采加工、零售、冰雪产业、工业母机、培育钻石等板块涨幅居前；农业服务、电子纸、鸿蒙概念、MR等板块下挫。

今年以来小餐饮连锁企业受益于线下餐饮业复苏，门店业务实现较快增长。展望未来，小餐饮连锁企业将持续受益于线下餐饮业复苏和餐饮连锁化率的提高，另外鸭副原材料成本自一季度末以来进入了下行通道，卤制品公司将会有较大的经营改善空间。建议关注：五芳斋、绝味食品、煌上煌等。

据广东省政府网站，广东省人民政府办公厅印发《广东省进一步提振和扩大消费若干措施》。其中提出，强化消费领域综合监管。积极维护和融入全国统一大市场。加强节假日等重点时段价格监管，强化民生领域价格收费监管，督促经营者加强明码标价和收费公示，依法严厉打击侵权假冒、囤积居奇、哄抬价格、串通涨价等违法犯罪行为，深入开展反不正当竞争“守护”专项执法行动，维护消费者合法权益和公平竞争市场秩序。深入推进餐饮质量安全提升行动，加强餐饮食品安全监管，2023年对学生集体用餐配送单位抽检不少于9000批次，对农贸市场食用农产品快速检测不少于800万批次。

港股连锁餐饮持续上扬，九毛九涨超6%，海底捞涨近6%，呷哺呷哺、奈雪的茶涨超4%。

商务部服务贸易和商贸服务业司负责人朱光耀10月25日在国务院政策例行吹风会上表示，餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，推动餐饮业高质量发展对更好满足包括老年人群体在内的人民群众的美好生活需要具有重要意义。商务部正在推动出台促进餐饮业高质量发展的指导意见，将从提升服务品质、创新消费场景、培育发展动能、弘扬餐饮文化、促进绿色安全发展等方面，加快推动餐饮业高质量发展，其中一项重要内容就是更好的服务于老年助餐工作。

白酒方面，宴席市场升温，其表现优于商务场景，高端酒相对稳健，次高端酒出现分化，强势地产酒份额提升速度较快。大众品方面，生鲜乳价格回落增强乳品企业盈利能力；啤酒受益于餐饮夜场场景恢复高端化进程持续；大豆及包材价下行降低调味品企业压力；餐饮供应链持续修复，当前时点，建议重点关注高端酒、强势地产酒、乳品等板块。

港股餐饮股震荡走弱，百胜中国跌超6%，海伦司、九毛九跌超5%，呷哺呷哺、海底捞等跟跌。

港股餐饮股多数走强，呷哺呷哺涨8.23%、海伦司涨3.05%、海底捞涨2.97%。呷哺呷哺涨幅居前，旗下趁烧品牌近期会在广州、深圳、杭州等新城市开出首店，同时也会对上海市场进行加密，目前规划落地已有7家，后续还有13家门店开出，今年开店规划暂未发生变化。

国家统计局7月17日发布最新数据显示，2023年1-6月，全国餐饮收入24329亿元，同比增长21.4%。记者统计发现，近期发布上半年业绩预告的餐饮企业经营情况明显好转。北京烹饪协会负责人对记者表示，受益于一系列促消费政策以及线下消费场景的恢复，餐饮行业持续回暖。（中证报）

6月26日上午，甘肃省酒泉市金塔县解放路一家餐饮店发生液化气爆炸事故，初步了解，事故已导致2人受伤，目前，受伤人员正在全力救治，当地消防部门已赶赴现场处置。据现场市民拍摄的视频可以看到，事发路段遍布玻璃碎片，附近的树木、车辆及建筑物受到不同程度的波及。

6月23日，北京市城市管理委印发《关于进一步加强燃气安全管理工作的紧急通知》，要求深入开展燃气行业全链条、全覆盖的安全隐患大排查大整治。其中，将集中开展一轮对餐饮等非居民用户的燃气安全检查，发现安全隐患立即整改；无正当理由拒绝入户安全检查或存安全隐患且拒不整改的用户将暂停供气或限制购气，并依法处罚。

景点及旅游、酒店及餐饮板块异动拉升，峨眉山A涨超8%，长白山、曲江文旅、九华旅游、三特索道、君亭酒店、西安旅游、西安饮食、金陵饭店等跟涨。

从公司微观感受来看，2023年一季度是消费恢复的初期过渡阶段，从1月份春节前大家的心有余悸，到2月份春节后的补偿性消费，再到3月份的消费热度下降，每个月都呈现不同态势；五一假期对餐饮形成了一定的促进作用，但排除假期影响因素之外日常的餐饮消费复苏情况还有待观察。拆分对比来看，商务宴请场景下的高端消费、更注重性价比的小B餐饮的恢复速度更快，其他类型餐饮恢复力度相对弱一些。

该地块位于通州全聚德仿膳食品公司B区，目前规划由仿膳食品公司综合利用，部分面积正在正常生产经营，另一部分尚未进行投资建设。公司目前预制菜除在零售端销售外，还对内部门店及关联企业实现toB销售。截至目前，公司与其他餐饮品牌暂不存在合作供应关系。全聚德品牌在京直营门店将推出2023版统一菜单和季菜单，新版菜单将进一步优化提升讲究菜，丰富充实创新菜。食品销售方面公司将参加2023年“京企直卖——国企消费季”活动，通过线下现场展卖、线上销售.